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日本商业设计之思

2017.01.22

文章所在栏目: 特别报道 作者:文/集团设计院

再次的日本考察之行,又给了我一次能近距离了解日本城市生活和商业氛围的机会。不同于上次整体性的浏览,此次的东京之行相对更灵活自主。我们刻意放慢了步伐,用心去感受来自日本商业设计的真正实力。


虽然中国和日本有着相似的文化背景和发展进程,但日本在经济水平和城市化发展的时序上远远领先我们。日本的经济社会发展不像有些人所认为的那样“深陷泥潭”,相反日本经济运行平稳、社会发展有序,经济和社会管理的各个方面都达到了精细化的程度。从总体上,我们始终感受到日本经济社会发展的高度发达和文明,在消费领域的经济活力也让人惊叹。


日本商业发展上的发达程度不仅仅是经济实力的体现,更是从城市规划到商业设计各个环节的综合实力体现,这使得我们不得不去思考日本在经济建设中商业设计的真正水准和内涵。我国房地产行业正经历着经济的转型期,商业项目发展也受到行业的冲击,借助此次的日本之行,希望从设计上发现一些值得我们借鉴的设计思路和方法,为光耀东方集团未来的商业项目发展带来新的启示。


最大化发掘特色商圈经济


商圈是城市商业创新和品质的代表,大量特色的商业活动、新颖的商业业态和完善的服务流程都是从最核心的商圈中优化创新而来。东京目前已是世界性的商业中心,在东京不仅具备了有多个热点商圈,而且每个商圈所辐射的范围、业态类型和定位人群均有较大的差异,如国际奢侈品的银座、购物和娱乐生活的新宿、潮流时尚的涩谷、文化品味和白领办公的六本木、科技动漫的秋叶原以及会展和购物的台场等。


以我们此次居住的新宿地区为例,其被称为东京的副中心是同近郊及邻县相连的交通要道,也是东京市内主要繁华区之一。新宿大街上有众多著名的百货公司,如以墙面一般大的电子屏幕来引人注目的阿尔他大楼,丸井百货商店以及伊势丹公司和三越百货商店等。此外,还有众多电影院、酒吧、餐厅,新宿的歌舞伎町是东京著名的娱乐区。地面上建筑林立,地下也是热闹非凡,“西口地下街”、“小田急地下街”都是重要的购物区,它们连成一体,共同构成了新宿。


新宿商圈内多条轨道交通线路交汇,是世界上最繁忙的火车站。新宿通过交通先行与精心设计,保障了商务与客流的集聚,形成地下空间的开发利用以及人行天桥等步行回路的设计,将交通枢纽带来的分割效应减小到最低程度,充分利用了交通枢纽的集聚经济生产性服务,与生活性服务协同发展注入持续活力,在产业空间布局上,避免单纯地发展生产性服务业或者商业服务业,而是充分将二者有机结合。一方面利用商务办公功能集聚高品质的商务人群;另一方面利用商业集聚人气,避免昼夜人口差距过大,沦为空城。休闲娱乐业、宾馆酒店业、餐饮业的发展为生产性服务业以及零售商业提供了配套服务,生活性服务业和生产性服务业形成了密切的关联效应,共同为新宿服务业的发展注入持续活力。


然而新宿商圈的成功并不仅仅是个案,东京的其他商圈多是通过将完善的综合交通规划以及对区域整体商业定位相结合,实现区域性商业聚集效应的同时,带动城市整体商业环境的建设,从而提升城市整体的商业价值。我们不得不佩服日本对于城市商业设计理解的深度和广度,他们往往能站在更为宏观的尺度去理解城市商业发展的根本所在,并付诸相应的政策考量和决策力,这也正是我国商业建设中极度欠缺的吧。


细节处设计塑造生活品质


日本商业中心的发展优势不仅仅是体现在硬件设计上,其软件即公共服务也在细微之处体现着人性化。号称代表日本商业代表的六本木Hills,除了满足购物需求外还为消费者提供了完善的精细化服务:医疗设施、休息区、配钥匙、宠物寄存、免费托儿、妈妈俱乐部影院,以及为残疾人服务的轮椅电梯等一应俱全。同时,我们还发现很多商业项目对于室内光源设计是十分关注的,在满足人们需求的前提下结合商业氛围来合理设计,如果是想突出商业空间的休闲、安静气息,设计师会让光源的点位及亮度营造出点点星光的效果,而如果是为了展示某些物品,他会使用白色光源,以保证物品的色彩不会发生偏差,也会把光的明度提高,以让人们更纯粹地认识到物品的特质。此外,即使是在日本的酒店你常常会被一些巧妙的小设计吸引,往往不足2平米的洗手间也可以被他们设计的很有味道,浅颜色甚至白色被大量的使用,虽然空间狭窄但各项人性化功能一应俱全,而且都能合理满足人们的舒适使用。


对种种细节的精益求精使日本人生活中的每一个细节都流露出精致感,它更多地表现出日本人对细节的态度——细节和整体对生活的意义是同样的,而整体的品质和可靠则是基于每一个细节的精致,粗糙的细节不可能产生优质的整体。被这些细节构成的生活不会使我们更富有或更舒适,但当我们不希望别人用粗制滥造的产品糊弄自己时,我们是否也在有意无意间怀着对粗糙的纵容,而放弃了对生活品质的追求呢?


打造复合型商业休闲空间


这次考察涵盖了众多的商业建筑类型,有百货,有购物中心,还有结合了轨道交通和商业的综合体。在这些商业建筑各种类型的空间中,除了商品柜台、品牌专区、专卖店等商业空间外,一个引人注目的角色就是休闲空间,这些休闲空间对商业空间起到了很好的补充和配套作用,有的甚至当起了主角。


1、分散式休息区。百货的此类休息区大多布置在交通节点上,如水平通道的交叉点、转折点,竖向交通的电梯旁、扶梯边。购物中心和综合体则在中庭附近或连廊处布置一些休闲座椅。休息区的处理手法也比较多样:有的借景,依托于庭院、中庭、雕塑等景观;有的成组布置,并有主题雕塑点缀,居然自己形成了一处小景观;有的占地不大,利用座椅形状的变化增加趣味性。


2、屋顶花园。屋顶花园在这次考察的百货类建筑中最为常见,多个商业项目均超过八层,屋顶花园的设置不仅给顾客提供了一个舒适自然的休憩空间,更起到了往上拉动人流的作用,有效增加了高楼层的人气。屋顶花园布置大多以绿植为主,有的按西式园林处理,有的做成东方风格,不少屋顶花园的休息区域还有屋顶遮盖。


3、体验空间。前两种休闲空间起到了留住人的作用,而日本对于商业项目统一独特的体验空间营造,使其成为建筑的标志或景点,对人流产生强大的吸引力。大型商业项目往往会围合一个超大尺度的灰空间,例如银座的乐天购物中心,入口的通透扶梯从钢构拱顶下方一致延伸至上层的购物区域,而在购物中心的最顶端不仅布置了中庭花园,能鸟瞰银座全景。这个雄壮的空间既在交通上连接了综合体的各个功能,又提供了很多的平台供人休憩、赏景,其独一无二的特质又给人印象深刻。


它山之石可以攻玉,商业项目的空间设计不仅仅应立足于商业运营本身,更要结合城市功能和消费心理的综合考量,是体现商业中心复合型功能集合的集中体现。我们应充分认识到购物中心的公共空间的功能属性,设计预留出合理的商业休闲空间,为城市商业购物和生活提供多元的购物体验。


设计要解决好文化和时代的联通与表现


建筑至今仍是一定的营造技术与文化相结合的产物。日本与众不同的传统文化,孕育了其独特的建筑观,这观念中又存在着对外来文化的借鉴与吸收。日本建筑师正是运用他们特有的语法将其消解、重组,使其最终成为日本自己的建筑。从我们看到的日本商业项目中我们能感受到新一代建筑师们,结合新时代下的商业思维,将传统文化、传统美学通过建筑造型、装饰空间、虚实凹凸的对比和变化及所产生的光影效果等来显示建筑性格和魅力,给建筑带来新形象的同时使其获得新的意义在东京最时髦的街区表参道上分布着世界顶级品牌的专营店,其奢华与现代的程度不让米兰、纽约和巴黎,但在主干道两侧分布的一条条小巷里,依然保留着许多古旧建筑,它们在今天仍然被使用着。众所瞩目的表参道Hills同样也位于这条大街上,美丽的榉木树影倒映在白色玻璃墙上,闪耀着现代光芒,屋顶上的绿意将与表参道上的榉木林相连,并与不远处的明治神宫森林腹地相呼应。表参道Hills里的步道跟外面的表参道是使用同样的石板材料,且保持一样的坡度,刻意挑高的中庭内部三角形的长阶梯,取自同润会公寓里三角公园的相同印象,透过天井上方的大型投射灯,长阶梯上竟也洒满跟表参道一样的榉木树影,以及天光云彩,将表参道的街道印象连接到表参道Hills内部。


该项目是一个老旧公寓改造成的商业项目,建筑设计师安藤忠雄得以非常精密地将原建筑拆解,并将旧有的建筑材料运用在表参道Hills上,像是玄关的敷石就是当初的花坛。日本不像中国目前这么大的对旧建筑拆除,而是尽可能保持稳定的社区环境、景观,不同年龄的人可以从不同年代的建筑了解这个国家的历史和审美,使得人们相信不同时代的东西完全可以于同一空间里共处,这种思维方式也使得混搭、FUSHION风行于世的今天能很容易适应这个时代。


这种解决现实问题的观念和手法既使东京不失其国际大都会的时尚性,又使每个个体得以活在当今的进步生活下。反观我们却一直没有真正解决好现代化和传统文化结合的问题。对待设计的态度或者是受到坚定的全盘西化驱动,或是仍然顽强地保持着许多传统的思维及价值观。其实我们不需要用破坏传统来表明现代化的决心,而是需要用更包容和开放的心态将传统文化和现代生活进行更为合理的结合。


对材料和科技的合理化应用


在日本设计的目的是为了好用,而不仅好看,所以日本的国民才可以享用到很多设计精巧的产品。中国的设计师很多还有艺术家情结,设计常追求另类或搞怪,与日常生活很难对接,结果一方面设计师的作品无法帮助消费者改善生活,另一方面,消费者始终买不到足够适合自己的产品。用最少的东西、最简单的方式能不能创造一种深入人心的美,也成了很多日本设计师探索的主题。


1、素朴极简的美学特点。追求与自然的和谐之美,使日本设计文化体现了对自然的尊重,反映了朴素美学的内敛性格。日本设计强调材料的内在之美,注重与大自然的和谐,珍惜自然材质,这与日本自然资源相对稀缺有很大的关系。极简是无印良品的特点之一,它的产品没有商标,除去一切不必要的设计和颜色,简单到只剩下材料和产品本身。无印良品的款式也是简单到了极点。淡雅的色彩、自然的材质、简洁的造型,这些具有日本气质的设计作品给人以自然、安静的感受。当设计不背负过多责任的时候,它就可以专注地完成自己的任务。这种认识不仅存在于日本的大众产品的设计,也同样存在日本的奢侈品设计中。因此即使在日本对于富有和奢侈的理解更是对于人性更为细致的关注和投入。


2、科技应用生活化。日本发达的现代科技是全世界所公认的,但是我们很少会真正看到标榜最前沿科技或技术的宣传和产品。在日本看来,科技的目的是服务于生活,通过不断进步的科技手段来解决日常的问题。在日本我们随处可见技术带来的便利性,例如餐饮商业内的自动点餐系统,即使是作为游客的我们也能快速而简单的完成下单和就餐;商业空间内的卫生间设施往往普遍采用自动化整体式洁具,形成了日本独特的卫生间文化;此外,随处可见的多媒体互动展示和广告一直围绕身边,隐形的强大物联网服务配套也让城市商业购物体验更为便利。


日本的商业项目总是能给我们带来自然亲切的感觉,但在今天的中国显然存在着设计过度的现象,一个商业项目的功能往往会去迁就外形视觉或者社会价值,这种偏离了设计对象应该承担的基本任务的设计,使我们的生活中充满了浮夸和浮躁的产品和空间,其中包含了对“现代”和“豪华”的巨大误读:似乎高品质的生活必须以大量的财富作为基础。我们如果能重新认识生活其实是由很质朴的需求构成的,科技和财富就可以专注有效地关注生活的本质了。


结语


我们对于此次日本之行的理解,既立足与设计本身,又跳脱设计的局限,我们希望从设计“根源”上来思考和分析中国和日本对于商业设计理解的真正价值差距。我们不仅仅在惊叹日本在设计思维上和我们的巨大不同,更应感受到中日商业发展上的相似和相同,他们虽然走在了我们的前面,唯有学习和理解他们在商业建设中面临的困难和取得的经验,才能真正快速的实现我们在商业设计理念和水平上的提升。


我们中关村项目的设计和建设正在快速推进中,此次的体验再次告诉我们设计是一个项目的灵活所在,只有设计先行、综合考虑影响商业项目的多方面因素,从务实的角度出发设计出以人为本的精品项目,才能真正实现我们公司对商业改造项目的价值提升与再造。


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