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中关村•食宝街获评“阳光餐饮”示范街区

新闻来源:北京商报网   2017.12.01

11月21日,北京市“阳光餐饮”示范街区授牌仪式在中关村·食宝街召开。海淀区中关村·食宝街、东城区鲜鱼口美食街、西城区金树街、朝阳区望京新荟城等53条餐饮集中街区被评选为首批“北京市阳光餐饮示范街区”。颁奖仪式结束后,相关企业领导对食宝街进行了学习参观。

 

据了解,中关村•食宝街从今年8月份开始参与阳光餐饮示范街区的评定工作,经过相关专家多次现场集中评审,食宝街内部百余家餐饮品牌全部达到了“阳光餐饮”标准,量化分级评定达到良好以上,油烟、异味和废气、餐厨垃圾处理达标。同时,通过在餐饮单位后厨重点场所安装摄像头等方式,消费者可通过“海淀阳光餐饮”APP对食宝街所有餐饮后厨操作间“实时”观看,让消费者在安全卫生的前提下,享受美食带来的欢乐。

 

北京市食品药品监管局餐饮服务监管处王雪莲副处长鼓励全市餐饮聚集街区向“阳光餐饮”示范街区学习,立足自身优势,提升全市餐饮服务业供给侧结构水平,确保消费者“看的透明、吃的放心”。

 

中关村•食宝街一期总建筑面积2万多平米,是北京市“大规模、全品类、全天候”的超大型花园式美食街区,涵盖商务正餐、时尚餐饮、快餐小食等全品类餐饮业态。作为一个创新型美食街区,中关村•食宝街吸引了百余家餐饮品牌入驻,其中50%以上为初创餐饮品牌,被誉为“初创餐饮品牌的孵化器”。开业不到一年,日均客流量近5万人次,荣获2017年“中国商业地产‘金坐标’——年度创新特色美食街区”的奖项。

 

食宝街相关负责人表示,对于一个餐饮项目来说,食品安全管理至关重要,自开业以来,中关村·食宝街在食药监等政府部门的大力支持和指导下,致力于创建“食品安全示范街区”,让餐饮单位与消费者都参与到食品安全监管工作中来。“明厨亮灶”让消费者可以实时监督,真正起到促进企业自律、社会监督、齐抓共管的作用,保证了食品质量安全。


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